Semalam
teringin pula rasa nak mencekik meatball. So, tengahari tu makan ala
western la sangat... hehe. Resepi ni ambik dari blog faafeefoo. Meatball pun ada elok dalam chiller (cadang nak buat bakso... projek
membakso makanya postponed, hewhew).
Resepi Meatball ala IKEA
Bahan: Meatball (saya guna MARINA)
Goreng meatball tanpa minyak dengan api sederhana. Kaup balikkan selalu, jangan sampai hangus. Kentang goreng secukupnya. Sekiranya mahu berperisa. Setelah kentang goreng dinyah minyak, masuk dalam tupperware. Goncang. Bubuh serbuk kari (saya guna FAEZA), serbuk perasa KNORR dan garam halus. Agak-agak mengikut banyak kentang goreng. Sayur brokoli dan carrot (jika suka) direbus seketika. Sedikit jem strawberry atau mix fruits atau blueberry (saya guna mix fruit jam).
Gravy (boleh buat 1/2 bancuhan sebab dapat banyak. Saya buat makan dengan kentang lecek.)
2 sudu butter (saya guna creamy butter)
1 1/2 sudu tepung gandum
1 sudu tepung jagung
1 biji bawang holland - dipotong dadu
2 biji tomata sederhana besar - dipotong dadu
1 1/2 cawan air
100ml susu segar/susu cair
3 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
2 sudu sos lada hitam
1 kiub pati ayam
1 sudu gula
1 kiub pati daging
Cara:
Cairkan butter dengan api perlahan. Tumis bawang hingga layu. Masukkan tomato dan biar hingga layu. Masukkan air, susu, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan kiub daging. Kacau rata sehingga mendidih. Sentiasa kacau untuk menggelakkan berketul. Setelah mendidih, tutup api dan biarkan sejuk seketika. Selepas itu, blender gravy sehingga halus. Tuang semula ke dalam periuk. Masukkan tepung gandum dan jagung yang telah dibancuh sedikit air lalu tuangkan. Sentiasa kacau sehingga mendidih. Tutup api dan tuangkan atas meatball.
Goreng meatball tanpa minyak dengan api sederhana. Kaup balikkan selalu, jangan sampai hangus. Kentang goreng secukupnya. Sekiranya mahu berperisa. Setelah kentang goreng dinyah minyak, masuk dalam tupperware. Goncang. Bubuh serbuk kari (saya guna FAEZA), serbuk perasa KNORR dan garam halus. Agak-agak mengikut banyak kentang goreng. Sayur brokoli dan carrot (jika suka) direbus seketika. Sedikit jem strawberry atau mix fruits atau blueberry (saya guna mix fruit jam).
Gravy (boleh buat 1/2 bancuhan sebab dapat banyak. Saya buat makan dengan kentang lecek.)
2 sudu butter (saya guna creamy butter)
1 1/2 sudu tepung gandum
1 sudu tepung jagung
1 biji bawang holland - dipotong dadu
2 biji tomata sederhana besar - dipotong dadu
1 1/2 cawan air
100ml susu segar/susu cair
3 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
2 sudu sos lada hitam
1 kiub pati ayam
1 sudu gula
1 kiub pati daging
Cara:
Cairkan butter dengan api perlahan. Tumis bawang hingga layu. Masukkan tomato dan biar hingga layu. Masukkan air, susu, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan kiub daging. Kacau rata sehingga mendidih. Sentiasa kacau untuk menggelakkan berketul. Setelah mendidih, tutup api dan biarkan sejuk seketika. Selepas itu, blender gravy sehingga halus. Tuang semula ke dalam periuk. Masukkan tepung gandum dan jagung yang telah dibancuh sedikit air lalu tuangkan. Sentiasa kacau sehingga mendidih. Tutup api dan tuangkan atas meatball.
